本文作者:佳加網

野菜種植(適合種植的野菜有哪些)

野菜種植(適合種植的野菜有哪些)摘要: 野菜種植(適合種植的野菜有哪些)“要想賺錢快,趕緊種野菜”,近幾年,當地農村流行著這樣一種說法,隨著人們經濟水平的不斷提高,在吃膩了常規蔬菜的同時,也對有著藥食兩用...
野菜種植(適合種植的野菜有哪些)

“要想賺錢快,趕緊種野菜”,近幾年,當地農村流行著這樣一種說法,隨著人們經濟水平的不斷提高,在吃膩了常規蔬菜的同時,也對有著藥食兩用功能的野菜,產生了濃厚的興趣。

4種野菜適合人工種植,在農村很常見,是農業小白創業的選擇

需求拉動市場,如今的蔬菜市場上,各種野菜漸漸走進了人們的視野,發展種植野菜的農民也逐漸多了起來,而野菜種植更是成為回鄉創業年輕人的首選。

發展野菜種植的優勢在于:投入成本小,病蟲害較少,市場競爭較小,可以賣上好價錢!

但是,對于種植小白來說,若想發展野菜種植,種植哪些品種身價高又不愁銷路呢?

對此,資深農業專家高捍東老師給出了自己的見解。

一、馬齒莧

4種野菜適合人工種植,在農村很常見,是農業小白創業的選擇

馬齒莧,皖北俗稱馬蜂菜,是一種中草藥,更是一種特色野菜,有“不死之草”的美譽,連根拔掉的馬齒莧,放置在太陽下暴曬一個月,遇到合適的濕度,又能生根復活,可見其生命力之旺盛。

從這個角度來說,收獲的馬齒莧,儲存期相對有彈性,短時間內不用擔心萎蔫而失去賣相,這也是其它蔬菜所不具備的優勢。

如今人工種植面積增幅較為明顯,特別是在大城市,銷路潛力較大,市場零售價格在5元/斤上下,中小城市零售價在2-3元之間。

種植馬齒莧只需保證肥水,基本沒有病蟲害的侵襲,因此,說它是一種絕對的綠色蔬菜,應該也不為過。

馬齒莧吃法比較簡單,既能涼拌又能炒制,但個人認為最好吃的做法,依然是拌面蒸熟,再用蒜汁調拌,吃起來鮮嫩爽滑,后味十足,絕對能讓人回味無窮。

二、薺菜

4種野菜適合人工種植,在農村很常見,是農業小白創業的選擇

對于薺菜餡兒餃子或包子,想必大家都不陌生,那種鮮香的味道,真的能讓人吃到欲罷不能。

眾所周知,在中原大地,薺菜作為野菜,往往萌發于晚冬或早春的田野里,可為啥在一年四季,仿佛都能看到薺菜或薺菜所加工的食品呢?這讓很多鐘愛薺菜的食客感覺到疑惑。

大家有所不知的是,薺菜早已實現了人工種植,從秋冬季節開始,就可以在大棚里種植了,采摘的薺菜可以用水洗干凈,在開水里焯一下,再用涼水拔涼,而后放入冰箱冷儲,了解到這些,大家一年四季能吃上薺菜餡兒的餃子,應該不再奇怪了吧。

由于薺菜種植成本較高(大棚種植),種植管理相對較為復雜一些,因此售價相對較高,大城市每斤10元左右,中小城市5元左右。

三、洋槐花

4種野菜適合人工種植,在農村很常見,是農業小白創業的選擇

洋槐花被稱為“長在空中的野菜”,卻也是最接地氣兒的野菜之一,每年四月份,是中原地帶洋槐花上市的季節,也是農村人胃口大開的好時節,在中原地區,洋槐花最美味的吃法有兩種,一是拌面蒸熟,而后用蒜汁和香油調拌,二是用面粉拌后,在油鍋里炕成金黃,而后兌水煮成糊狀,再配上各式蔬菜,隔墻都能聞到香味兒。

只是,隨著新農村建設的興起,像洋槐樹這種高大樹木已經漸漸看不到了,洋槐花也成了緊缺野菜,既然有如此大的需求市場,種植洋槐樹也是個非常應景的創業選擇,不僅年年可以銷售洋槐花,最后的洋槐樹同樣也價值不菲,可謂是一舉雙得的好事兒。

四、紅薯葉

4種野菜適合人工種植,在農村很常見,是農業小白創業的選擇

紅薯以好種植、易成活、生長旺盛而著稱,只要肥力和水分能跟得上,紅薯葉采摘可保證源源不斷,加上紅薯藤再生能力非常強,即便采集嫩梢,過不了幾天,就能長出新的嫩梢出來,紅薯葉也是一樣。

如今紅薯葉在市場上較為受歡迎,基本上屬于常規蔬菜的一種了,從嚴格意義上講,將紅薯葉稱之為野菜,其實也不嚴謹,但采集紅薯葉作為蔬菜進行銷售,也只是近幾年出現的事情,還未進入正式蔬菜名錄。

從市場上分析,雖然紅薯葉需求量大,但畢竟還未被大眾市場所接受,因此,把它暫且歸類于野菜,也是有道理的(影響紅薯葉成為常規蔬菜的因素除了市場外,采摘繁瑣也是一個重要因素)。

4種野菜適合人工種植,在農村很常見,是農業小白創業的選擇

有很多野菜,即便是通過人工種植,有了一定種植規模,也無法形成常規蔬菜,之所以出現這種情況,還是有它自身的缺陷在里面,如很多野菜本身就屬于中藥材,不同體質的人群如果長期食用,會對身體產生一定的負面影響,所以,這也是即便已經實現人工種植,也改變不了野菜的本質所在吧。

不管怎么說,野菜的市場潛力正無限加大,以上四種既有特色,又容易種植的常見野菜,除了傳統菜農喜愛種植外,還特別適合農業小白進行創業種植,畢竟以自小的成本,就有可能創造最具驚喜的效益,無論如何都是值得嘗試的。

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